20. Juni 2023
NEWS
30. März 2023
Ostern | April 2023
Wir haben auch während der Ostertage für Sie geöffnet. Reservieren Sie zeitnah noch einen Tisch, damit Sie bei uns unbeschwert den Aufenthalt genießen können. Rufen Sie dazu unter folgender Telefonnummer an:
02443 2514
Unsere Öffnungszeiten sind:
Karfreitag: 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr und 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 20:00 Uhr)
Ostersonntag: 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 20:00 Uhr)
Ostermontag: 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr (Küche bis 20:00 Uhr)
8. März 2023
Saisonale Gerichte | März 2023
12. Februar 2023
Weinkulinarium | Januar 2023
Im Januar 2023 konnten wir gemeinsam mit WeinBaum einen ganz besonderen Winzer begrüßen bei uns in Roggendorf begrüßen.
Ludwig vom Weingut Kreuzberg aus Dernau beeindruckte die Gäste mit seinen Erzählungen vom Hochwasser und der Zeit danach. Für seine Leistungen wurde der VDP-Betrieb kürzlich mit dem Award „Roter Riese“ ausgezeichnet.
Die stimmungsvolle Atmosphäre wurde durch unser eingespielte Team hochgehalten. Dazu hat die Küche ein geschmackvolles Menü gezaubert, das Marc Baum mit den erstklassigen Weinen von der Ahr begleitet hat:
1️⃣ Duett von Jakobsmuschel und Garnele mit Belugalinsen und Pesto-Schmand-Creme
▶️ Cuvée Blanc ‘21 | Blanc de Noir ‘21
2️⃣ Pilzrisotto auf Kalbsfilet
▶️ Spätburgunder Gutswein ‘21 | Spätburgunder Devonschiefer ‘20
3️⃣ Entenbrust mit Pflaumen-Rotwein-Sauce, Süßkartoffel-Püree und Rotkohl
▶️ Walporzheimer Frühburgunder ‘20 | Frühburgunder Hardtberg VDP. Grosses Gewächs ‘18
▶️ solo: Spätburgunder Silberberg VDP. Grosses Gewächs ’18
4️⃣ Schokoladen-Torte
▶️ BIN 18 „Portwein“ edelsüß
